生煎包 主料（面皮）：面粉 500 克、泡打粉 5 克、酵母 5 克、糖 20 克、水 275 克 配料：色拉油适量、水少许、蛋清 1 个、白芝麻适量、小葱花、熟黑芝麻少许 辅料（馅料）：猪肉馅 500 克、高汤 100肖金锋

这种青菜竟能养颜护肤！用它做汤，营养加倍！肖金锋

小白菜是十字花科大白菜的变种

含有丰富的钙、磷、铁等微量元素

质地柔嫩，味道清香

为大众化疏菜

食用小白菜不但可以亮发明目

温肺益肝、健脾和胃

润肠、壮骨、养颜护肤

还能抗衰和抗辐射

如果再搭配上干豆腐皮

还能起到提高免疫力的作用

中医理论认为

豆腐皮性平味甘

有清热润肺、止咳消痰

养胃、解毒、止汗等功效

儿童食用能提高免疫能力

促进身体和智力的发展

今天小编就推荐一道

超级适合这个季节的暖心美食

【小白菜干豆腐皮汤】

食材准备

主料：

小白菜 50克

豆腐皮 15克

植物油 半勺

葱花 少许

水 适量

高汤（鸡汤） 100克

盐 半勺

做法

1，小白菜整棵放入清水中，浸泡一会儿。

因为大多数农药都是水溶性的，在拆洗前泡水并倒掉，可以防止残余的农药进入菜叶和茎的内部。

2，冷冻的豆腐皮放在冷水中，稍微解冻。如果是鲜豆腐皮，可省略此步骤。

3，将豆腐皮切细丝，在盐水中焯一下，沥净水分备用。

焯水可以去除表面杂质，煮汤时不会起沫。盐水煮一下，切成细丝更容易入味。

4，将小白菜拆散，掰掉根部，用流动的水冲洗干净。

5，将小白菜放入沸水中，汆烫1-2分钟。

汆水的时间要根据菜的老嫩程度决定，如果比较大棵，可以汆久些，让茎的纤维更容易嚼烂。

6，捞出，用冷水冲凉后，挤净多余水分。

过冷水可以让菜叶保持青翠的颜色，更有食欲。

7，在案板上切小段，备用。

切碎的茎和叶，更容易入味和咀嚼。

8，在汤锅里倒半勺油，爆香葱花。

9，加冷水、高汤（我用的鸡汤）和盐，煮沸。

10，加入小白菜碎，稍煮十几秒。

11，倒入豆腐皮，煮沸关火即可。

肖金锋 全文共1204字，阅读大约需要3分。 向北方，看极光，有困难，夜航帮。大家可以在自己手机的应用商店里，搜索极光新闻，找到蓝色图标的极光新闻下载它！在那里不仅能最快地知道新鲜资讯，还可以向我们反映新