酸辣鸭架锅 鸭骨架1架，鸭头1个色拉油30克，盐1克，料酒10克，白胡椒粉4克，花椒5粒，醋、香菜末、香油各5克 1将鸭骨架和鸭头放入锅中，加入适量清水，用旺火煮半小时以上即成鲜汤。2砂锅本站

苏州古城的缩影 小桥流水、粉墙黛瓦的平江路本站

　　平江路是苏州的一条历史老街，是一条沿河的小路，其河名为平江河，是苏州古城迄今为止保存最为完整的一个区域，堪称古城缩影。

　　对照南宋《平江图》及明末《苏州府城内水道总图》，平江路基本延续了唐宋以来的城坊格局，并至今保持着活力。到苏州，如果没来过平江路，那就不算来过苏州。

　　平江的路，窄窄的，是青石板老路，一条穿城而过的小河，映着两旁的白墙黛瓦，偶尔划过几艘画舫，一种恬静平淡的舒适。

　　从平江路向南，走几步便能听到古琴悠扬，是一琴馆，据称请了吴派传人来讲授琴艺。如今，街道两边有各种文艺小清新的店铺，还有美味小吃，俨然又是小资美食之路的典范。

　　虽然在古朴之间已展现了许多现代的气息，但平江街区仍能看到苏州“小桥、流水、人家”的江南风貌。在这里缓步徐行，再找一处聆听苏州评弹，实在是快意。

　　平江路有一千六百多米长，承载着苏州几百年的历史，南起干将路,北达拙政园,狮子林,苏州博物馆。身居闹市却一层不染，颇有大隐于市的气概。

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