食材新鲜，操作简单；剥好的毛豆米，配上辣椒和猪肉，再放点胡萝卜丁，肉鲜豆嫩，香辣爽脆，好看好吃还很营养。每次做这道菜，菜吃完了剩下的卤汁也是争抢着拌米饭，汁浓味美，稍不注意就又吃撑了本站

2023北京“米其林”首颁侍酒师奖京兆尹蝉联“绿星”本站

　　新京报讯（记者王萍）12月21日，《2023北京米其林指南》在线上正式发布。京兆尹蝉联米其林绿星奖。服务奖、年轻厨师奖，以及首次在北京颁出的侍酒师奖分别由凰庭的李文浩、鲁上鲁的王浩全、新荣记（新源南路）的杨振青获得。

　　米其林方面表示，米其林指南致力于推动餐饮业向可持续美食方向努力，希望通过不断表彰厨师与餐馆经营者们的积极实践，激发餐饮行业及美食爱好者心中的可持续餐饮理念。同时为挖掘餐饮人才、推动行业进取氛围，向技艺精湛及专业卓越的个人颁发特别奖项。

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