瞄准消费升级 苏州“老字号”大有可为

  • 2023-02-06
  • John Dowson

  产于南陵县桂山笔架山(又名蝌蚪山,射的山)本站

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  “老字号”商品如何激发新活力?这是各地关注的发展话题。苏州“老字号”众多,不少企业和服务部门一直在探索一些新方式,也取得了新成效。近日,苏州观前街就举办了一场“老字号 潮起来”的活动,18家“老字号”市集以“新面孔”来吸引广大消费者,很多人买到了自己心仪的商品。

  “老字号”要在新时代释放出品牌活力。最近,国家相关部门就出台了《中华老字号示范创建管理办法》,主要聚焦充分发挥“老字号”在消费促进、产业升级、文化引领、文化自信等方面的示范引领作用。就苏州而言,用好这样的“新政”,则要更好发挥各地的主动性和创造性,积极挖掘“老字号”的新内涵,打造适应“新消费”的实际需求,把握好传承与发展的关系,更好激发苏州“老字号”的新动能。

  时代在发展,市场是检验“老字号”能否活下去的最好办法。一些“老字号”为何不能站稳市场,甚至逐渐失去市场,主要原因就是没有很好地挖掘和提升品牌价值。“老字号”既有的品牌固然有一定的影响力,但不能满足于原有的状态,只有搭准市场的脉动,抓住消费市场的需求点,才能走出困境,迎来一个发展新机遇。苏州的一些“老字号”酱菜,通过走精品化和小包装等方式,闯出了一片发展新天地。

  “老字号”商品既有传统技艺,又有独特的文化标识,如何把握好传承与发展的关系,引进有利于推进发展的新机制,从某种程度上来说会决定“老字号”发展的命运。不可否认,有些“老字号”躺着没有什么动静,在于受到很多方面的束缚,只有突破这些束缚,引进更多社会资本、技术和人才,才能实现推陈出新,多出满足消费需求,引领市场的新品。可以说,整合社会资源和生产要素,就能助力“老字号”闯出一条新路。

  市场的消费需求发生着变化,瞄准消费升级,苏州“老字号”有着很大的拓展空间。面对市场发生的新变化,“老字号”企业尤其需要寻求转型发展之路。相关管理部门也要精心做好服务,鼓励和引导企业“敢干”,以多出优质新品、拓宽销售渠道来推进“老字号”走上新赛道,赢得新发展。

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